محصولات فراسودمند گزسکه
گز فراسودمند تقویت سیستم ایمنی بدن
سولفیدها و تیولها از مواد تشکیل دهنده غذاهای فراسودمند می باشد که در بعضی از گیاهان نظیر سیر یافت می شوند. این مواد میتواند سبب افزایش خاصیت سم زدایی ترکیبات نامطلوب در بدن شوند. بنابر شواهد علمی معتبر مصرف غذاهای فراسودمند حاوی سولفیدها و تیول ها ممکن است بر حفظ سلامت قلب و عملکرد سیستم ایمنی موثر باشد.
گز فراسودمند کاهش دهنده سرطان
فیبرهای رژیمی خوراکی از منابع گیاهی مخصوصاً سبوس گندم، جو دوسر و برنج تأمین می شوند وبه دلایل جلوگیری از تشکیل و جذب مواد مضر و سمی در دستگاه گوارش، آثار سودمند متعددی دارند. بنابر شواهد علمی معتبر برنامه غذایی کم چرب و غنی از فیبرهای رژیمی می تواند منجر به کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان شود.
گز فراسودمند حفظ سلامت بدن به کمک آنتی اکسیدانها
رادیکال های آزاد مواد مضری هستند که در اثر عوامل بیماریزا نظیر اشعه ماوراء بنفش، مواد صنعتی و طی بیماری های مختلف ایجاد می شوند. آنتی اکسیدان ها مواد هستند که مانع از اثر رادیکال های آزاد می شوند و بویژه در سبزیجات و میوه جات قرمز و نارنجی از جمله هویج به وفور یافت می شود. بنابر شواهد علمی معتبر مصرف غذاهای فراسودمند حاوی آنتی اکسیدان ها می توانند در خنثی نمودن رادیکال های آزاد در بدن موثر باشد
گز فراسودمند کاهش دهنده ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی
فیبرهای محلول که از منابع گیاهی خصوصاً پسلیوم (سفررزه) تأمین می شوند و به دلیل جلوگیری از جذب چربی های مضر و کنترل جذب قندها در دستگاه گوارش آثار سودمند متعددی دارند. بنابر بر شواهد علمی معتبر برنامه غذایی با میزان اندک اسیدهای چرب اشباع و کلسترول و غنی از فیبرهای مایع می تواند موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی شود
محصولات پروبیوتیک
فلور روده انسان حاوی انواع مختلفی از باکتریها است. بسیاری از این باکتریها برای گوارش بهینه غذا مفیدند. دستهای از این باکتریها که به باکتریهای پروبیوتیک معروف هستند، علاوه بر کمک به گوارش، مولکولهای پیچیده و ترکیباتی مانند ویتامینها و آنتی بیوتیکهای مختلف را تولید میکنند که برای بدن مفید میباشد. منبع باکتریهای پروبیوتیک لبنیات و میوهها هستند. اداره غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد(FAD) و سازمان بهداشت جهانی (WHO)پروبیوتیک را اینگونه تعریف میکند: «پروبیوتیکها میکرو ارگانیسمهای زندهای هستند که مصرف کافی آنها سبب نمایان شدن اثرات سلامت بخش در بدن میزبان میشود.» بر این اساس، باکتریهای پروبیوتیک موجود در محصولات خوراکی، نه تنها باید دارای مشخصههای عملکردی و سودمند برای سلامتی انسان باشند بلکه از قابلیت ماندگاری در دستگاه گوارش هم برخوردار باشند. این ویژگیها شامل رشد و بقای ارگانیسمها در روند تولید محصول، نگهداری، و پس از مصرف حین انتقال از معده به روده است. پروبیوتیکها بر تعادل باکتریهای مفید و مضر روده تأثیر میگذارد و این تعادل را به نفع افزایش جمعیت باکتریهای مفید تغییر میدهند، در حقیقت پروبیوتیکها از همین طریق اثرات سلامت بخش خود را در بدن انسان القا میکند. دوز پروبیوتیک مصرف شده عامل مهمی است که بر تراکم میکروارگانیسمهای موجود در بخشهای مختلف دستگاه گوارش تأثیر میگذارد. پروبیوتیکها همچنین قادرند اختلالات میکروبوتای روده، پس از درمان آنتیبیوتیکی را به حداقل برسانند.
عسل پروبيوتيك و گز پروبيوتيك دو محصول انحصاري شركت دانش بنيان گز سكه است كه سلامتي را با بهبود سيستم گوارش به شما هديه مي دهد. مصرف پروبيوتيكها بايد مستمر باشد.